桂花树的花的采摘与加工方法（品味秋天的芬芳，从桂花树开始）

艺花之妙 2025年08月29日 11:54 113 游客

桂花树是中国传统园林中常见的植物，以其花朵香气浓郁、用途广泛而受到人们的喜爱。在秋季，桂花树上的花朵迎风绽放，香气四溢，成为人们怀旧和寻找秋天气息的重要象征。本文将介绍桂花树的花的采摘与加工方法，让大家了解如何将桂花的香气收入囊中，品味秋天的芬芳。

一、合适的时间采摘桂花

桂花树在秋季9月至11月是盛开的季节，此时正是采摘桂花的最佳时机。待阳光升起后，露水已经干透，空气清新而湿润时，是采摘桂花的好时候。

二、选择合适的采摘工具

采摘桂花需要使用一些合适的工具，如剪刀、篮子等。剪刀可以用来剪取花朵，篮子可以用来装载采摘下来的桂花。务必选择锋利的剪刀，以免对花朵造成损害。

三、认准合适的花朵

采摘桂花时，应该认准合适的花朵。选择完全开放的花朵，颜色鲜艳且没有破损的花朵，这样可以确保采摘下来的花朵具有最佳的香气和观赏效果。

四、轻柔地采摘花朵

采摘桂花时要轻柔地将花朵剪下，尽量避免碰撞和挤压。桂花的花朵比较娇嫩易碎，如果采摘过程中用力过猛，可能会导致花瓣脱落或变形。

五、及时处理采摘下来的桂花

采摘下来的桂花应该尽快进行处理，以免影响香气和质量。将桂花放入清洁的容器中，注意不要叠压或挤压，以免损坏花朵。

六、晾晒桂花

为了保持桂花的干燥度和香气，可以选择将采摘下来的桂花晾晒。将桂花摊放在干燥通风的地方，避免阳光直射，直到桂花完全干燥。

七、桂花糕的制作

桂花糕是一道以桂花为主要原料制作的传统糕点，制作过程简单易学。先将糯米粉和水搅拌均匀，加入适量的白糖和桂花，搅拌成糊状。然后将糊状物倒入蒸锅中蒸熟，最后切成小块即可食用。

八、桂花茶的制作

桂花茶是一种香气怡人的花茶，制作方法简单。将采摘下来的桂花放入茶壶中，加入适量的开水，稍微冲泡片刻即可饮用。桂花茶具有解暑、提神的功效，可以在秋天时品味芬芳。

九、桂花油的提取

桂花油是一种用途广泛的香料油，可以用于烹饪和制作香精。将采摘下来的桂花放入干净的容器中，加入食用油，盖好容器，放置一个月左右，即可获得浓郁的桂花油。

十、桂花糖的制作

桂花糖是一种具有独特香气和口感的糖果，制作简单易行。将采摘下来的桂花用开水稍微冲洗后沥干水分，加入适量的白糖，放入平底锅中小火加热慢慢搅拌，直至糖完全融化后，倒入模具中晾凉即可。

十一、桂花酒的制作

桂花酒是一种具有独特香气和口感的酒品，制作简单。将采摘下来的桂花放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒，封好瓶口，放置阴凉干燥处一个月左右，即可饮用。

十二、桂花蜜的制作

桂花蜜是一种富含营养且具有独特香气的调料，可以用于烹饪和制作甜点。将采摘下来的桂花用开水稍微冲洗后沥干水分，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后放置一个月左右，即可获得浓香的桂花蜜。

十三、桂花香皂的制作

桂花香皂是一种可以美容和滋润肌肤的洗护产品，制作方法简单。将采摘下来的桂花放入植物油中浸泡一段时间，然后将桂花去除，加入适量的碱液和其他调料，搅拌均匀后倒入模具中定型，待凝固后即可使用。

十四、桂花精油的提取

桂花精油是一种高价值的天然植物精油，具有多种功效。将采摘下来的桂花放入蒸馏器中进行蒸馏提取，得到的液体中含有桂花精油，通过冷却和分离可以得到纯净的桂花精油。

十五、品味秋天的芬芳

通过采摘和加工桂花，我们可以将秋天的芬芳收入囊中。无论是品尝桂花糕和桂花茶的香甜，还是沐浴在桂花香皂中的清新，抑或是用桂花精油来调配香氛，都能够让我们享受到秋天带来的美好和舒适。让我们一同品味秋天的芬芳吧！

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